力锐教育www.liruijiaoyu.com将2022银行/安徽农商行招聘EPI/行测逻辑推理精选题（111）发布如下：

《淮南子·齐俗训》中有曰：“今屠牛而烹其肉，或以为酸，或以为甘，煎熬燎炙，齐味万方，其本一牛之体。”其中的“熬”便是熬牛制汤的意思。这是考证牛肉汤做法的最早文献资料，某民俗专家由此推测，牛肉汤的起源不会晚于春秋战国时期。

以下哪项如果为真，最能支持上述推测?

A.《淮南子》的作者中有来自齐国故地的人

B.早在春秋战国时期，我国已经开始使用耕牛

C.《淮南子·齐俗训》记述的是春秋战国时期齐国的风俗习惯

D.《淮南子·齐俗训》完成于西汉时期

E.春秋战国时期我国已经有熬汤的鼎器

【安徽农商行解析】:答案：C。

材料分析：

题干民俗专家推测牛肉汤的起源不会晚于春秋战国时期，也就是说春秋战国时期就有牛肉汤了，那他这推测咋来的呢?就是因为《淮南子·齐俗训》是考证牛肉汤做法的最早文献资料，于是他就认为春秋战国时期就有牛肉汤了。

选项分析：

A项是说《淮南子》的作者有来自齐国故地的，但题干讨论的是春秋战国时期到底有没有牛肉汤，这本书的作者有来自齐国故地的，但是书中记载的牛肉汤的做法是否是春秋战国时期的呢?A项没有说清楚，排除。

B项是在说春秋战国时期会用牛耕地，但题干讨论的是这个时期会不会用牛熬汤，二者话题不一致，排除。

C项说明了牛肉汤确实在春秋战国时期就有了，因为这篇文献记载的牛肉汤做法确实是春秋战国时期的习俗，支持了上述推测，保留。

D项说《淮南子》在西汉时期完成，但题干讨论的是通过《淮南子》对牛肉汤的记载，能否得知它在春秋战国时期就有了，《淮南子》完成于西汉，时间较晚，但它所记载的牛肉汤到底是不是春秋战国时期的呢?D选项没有说清楚，排除。

E项告诉我们春秋战国时期已经有熬汤的工具了，但题干讨论的是春秋战国时期到底有没有牛肉汤，有熬汤的工具，但有没有用来熬牛肉汤呢?E项没有说清楚，排除。

故本题答案选C。

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